Description
La sardina o sarda (Sardina pilchardus) �s un peix de l’ordre dels clupe�formes, de la fam�lia dels clup�ids, de color blav�s, amb els flancs i el ventre de color argentat brillant, que habita les zones costaneres i que es captura i consumeix en grans quantitats pel seu gran valor nutritiu.
�s una esp�cie d’una extraordin�ria import�ncia comercial i tan abundant a la Mediterr�nia que va donar el seu nom a Sardenya (denominaci� del llat� sardinae).
Cos fusiforme m�s o menys comprimit.
Ulls grans amb parpelles adiposes.
Boca en posici� s�pera, que arriba no m�s enll� de la meitat anterior de l’ull, prove�da de petites dents.
Opercle estirat.
Escates de grans cicloides que cauen amb facilitat.
Una sola aleta dorsal en posici� mitjana situada sobre les pelvianes que s�n relativament petites. Aleta anal allargada i caudal forcada, radis de les aletes tous. La base de les aletes �s escamosa, sobretot la de l’aleta caudal.
El ventre presenta una carena en forma de serra poc marcada.
La coloraci� del dors �s blava grisenca, de vegades m�s verdosa; flancs i ventre argentats i brillants.
Presenta unes taques fosques de mida i intensitat decreixent que van des de l’opercle a la cua.
Reviews
There are no reviews yet.